Granola

Os voy a recomendar hoy una receta de granola  para un desayuno saludable lleno de fibra y nutrientes sin aditivos y sin grasas saturadas, seguro que una vez que pruebes a hacer  tu granola en casa, ya no querrás otros cereales, con tu ración diaria en el desayuno, te aseguras una dieta rica en fibra, cardiosaludable y además deliciosa!

Yo os propongo unos ingredientes pero vosotros podéis modificarlos y crear vuestra receta de granola preferida, os dejo unas sugerencias.

¿Te sumas a lo casero y saludable para ti y los tuyos ? 



INGREDIENTES

400g de copos de avena sin triturar 
250g de semillas crudas  variadas por ejemplo, pipas de girasol, de calabaza, de amapola, de chía , de lino ,sésamo negro y blanco.
75 g de frutos secos p.e. Nueces, avellanas, almendras, piñones, pistachos, anacardos, cacahuetes
5 cucharadas de aceite de avellana o coco 
200g de panela o 150g de  sirope de dátiles  

50 g de dátiles 
50 g de arándanos secos 
50 g de pasas
Una cucharadita de canela 
Una pizca de sal 

PREPARACION

Ponemos en el vaso los 75 g de frutos secos elegidos y troceamos 3" V 5, reservamos.

Ponemos en el vaso los dátiles, orejones o las frutas deshidratadas  más grandes y troceamos con un par de golpes de turbo, unimos con las pasas y arándanos y reservamos 

Troceamos la panela y trituramos 15" V 5-7-9, añadimos  el aceite, la canela, la pizca de sal y programamos 2', 100°, V 2.

En un bol grande mezclamos los copos de avena, los frutos secos picados, y las semillas, con la mezcla de aceite, panela canela y sal, lo extendemos  sobre  la bandeja de horno con un papel .

Con  el horno caliente a 160° y horneamos 25', cuando termine, añadimos y mezclamos la fruta deshidratada p.e. las pasas, arándanos deshidratados y dátiles picados e introducimos 5' más en el horno a la misma temperatura. 
Una vez fría, guardar la granola en tarros de cristal herméticos y a disfrutarlo.



Sugerencias *
Podremos emplear aceite de oliva, girasol, coco, almendras , avellanas etc.prueba y verás que le dará un toque diferente cada uno.
Las frutas deshidratadas que aportamos al final pueden  ser plátano, coco, ciruelas pasas, uvas, arándanos, piña , orejones, dátiles, etc 
En el grupo de semillas puedes también elegir tus preferidas, incluso venden surtidos ya preparados , pero que sean crudas y sin sal.
El ingrediente que endulzara, puede ser también a tu gusto, sirope de arce, miel, panela, azúcar moreno etc .
Como ves puedes darle tu toque personal.

sirope de dátiles 

Comentarios

  1. No tengo palabras. ..casi puedo olerlo al salir del horno hummmmm. Más natural no puede ser. ..fuera aceite de palma y demás conservantes,estabilizan test, potenciadores del sabor... y barata no es, pero comparado con el precio que tienen las industriales, encima sale muy muy rentable.

    Gracias por compartir Risueña. Besos apretaos

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  2. Gracias a ti por seguirme tan de cerca 😉, está granola va con todo genial , yo la tomo con fruta y con yogourt , pero sola en un cuenco para matar el gusanillo es perfecta! La puedes tomar sin remordimientos , 😍😂😘

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  3. Ohhh como me gustan estas cosas tan ricas y saludables, la hice hace un mes y ya repetí como 3 veces más ��..muchas gracias Reyes por compartir!!��

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    1. Me alegro que te guste Marga! Acabo de ver tu comentario ahora que estoy haciendo de nuevo granola que ya se termino 😉,gracias por entrar a mi cocina 😍😘

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  4. Me gusta, nunca la he hecho en casa. Probaremos.

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    1. Pruébala Susana, consumiendo una ración de 40-59g al día te garantizas la fibra necesaria, puedes reducir los frutos secos para q sea menos calórica, es lo bueno de hacerla tu, que la adaptas a tu gusto 😉 😘

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  5. Qué buena! A mí me gusta más sola que con yogurt, me encanta el toque de las pipas :)
    Besos

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    1. Ya la hiciste? Cuéntame, seguro q te quedo estupenda 😋😘😘😘

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