Para resolver de forma sana y sencilla cenas y primeros platos, os recomiendo tener listas cremas variadas, en thermomix se hacen muy fácil y nos aportan una nutrición saludable y un sabor muy rico, además son ideales para pequeños y mayores .
Seguro que en la despensa tenéis tarros de legumbres para esta elaboracion, y las verduras aunque te sugiero estas, siempre puedes modificar con las que tengas en casa, se trata de aprovechar los que hay en casa
Ingredientes :
- 100g de cebolla
- 100 g de zanahoria
- 200g de patatas troceadas
- 400g de alubias cocidas de bote
- 200g de puerro
- 600g de agua
- 2 tomates maduros pelados
- 2 hojas de laurel
- 1/2 cucharadita de comimos ( opcional )
- 30g de aove
- Sal
- Una cucharada de concentrado de carne casero
- Un chorrito de aceite de trufa para adornar en el plato
Preparación :
Poner en el vaso la cebolla, zanahoria y puerro y picar 8″ V 5.
Añadir el resto de ingredientes y programar 25′ a 100° giro a la izquierda , Velocidad cuchara.
Sacar las hojas de laurel y triturar todo 30″ V 8.
Comprobar que queda bien fina, servir bien caliente añadiendo si tienes un chorreon de aceite de truf pa, o unos picatostes para dar un toque crujiente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario