Turrón Ferrero


Esta semana os traigo este turrón Ferrero, es el que más gusta en casa, un fijo que nunca falta, el preferido de pequeños y mayores, y es que el chocolate con avellanas es delicioso ! 
También lo preparo con Thermomix, es tan facil que no da pereza ninguna, y luego veo las caras de quien lo prueba y es la felicidad ❤️.
Así que sin más preámbulos nos ponemos a ello, hacemos la lista de ingredientes para la compra y a cocinar! 

INGREDIENTES: 
  • 60g  de avellanas tostadas para picar 
  • 40g de avellanas tostadas enteras 
  • 50 g de Almendras tostadas 
  • 100g de chocolate blanco
  • 100g de chocolate con leche 
  • 100g de chocolate negro 
  • 40g de aceite de girasol 
  • 60g de mantequilla 
  • Un poco de concentrado de vainilla 
  • 100g de cereales de chocolate 
  • Unas 6 galletas de barquillo o helado, (opcional )

PREPARACIÓN:
Comenzamos picando los 50g de avellanas y de Almendras 5 segundos Velocidad 4 en el vaso bien seco, sacamos y reservamos.
Introducimos en el vaso ahora los tres chocolates troceados y trituramos 10 segundos Velocidad 5- 10 
Añadimos el aceite, la y vainilla y mantequilla y fundimos 4 minutos 37° Velocidad 2.
Una vez fundido añadir los cereales las galletas de barquillo y trituramos 5 segundos  Velocidad 4 
Por último agregamos los frutos secos picados y mezclamos 5 segundos Giro a la Izquierda Velocidad 3 
Sobre el molde elegido colocamos algunas avellanas enteras y vertemos la mezcla encima hasta repartir toda la mezcla en los moldes que pueden ser en tabletas o en bombones, sacudimos un poco sobre la mesa para extraer las burbujas de aire y dejamos enfriar hasta que se endurezca y después de unas horas ya podremos desmoldar y servir .

*Sugerencias 
Este turrón como todos los de chocolate se puede preparar en distintos formatos, a mi me gusta usar moldes de silicona navideños, o de bombones, también suelo hacer tabletas estrechas para regalar , utilizo para estas los brick de leche abiertos a lo largo, por que tienen una medida perfecta .
Si conoces los aromas de repostería de Lidl, el que viene de vainilla en el surtido también es perfecto  para este turrón, y el resultado es exquisito y muy parecido  a esos famosos bombones de avellana Ferrero, pero en versión casera .
Paso a paso :



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