Arroz con leche cremoso

En casa los domingos tenemos la buena costumbre de preparar un postre especial, y yo alterno las recetas más clásicas, con recetas innovadoras, pero hay algunos clásicos, que nunca fallan y triunfan siempre, como este arroz con leche cremoso que os presento hoy, con un toque de anís, en thermomix se hace muy fácilmente y el resultado es fantástico! El único problema es elegir si tomarlo con Canela o caramelizado ;D 

INGREDIENTES:

• 1000g de leche entera
• 500g de leche evaporada
• 200g de azúcar
• 200g de arroz bomba
• La piel de media naranja
•  La piel de medio limón
• 40g de mantequilla
•  Una pizca de sal
• Un anís estrellado ( opcional)
•  Una rama de canela

Para decorar : 

•   Canela en polvo o azúcar moreno para caramelizar

PREPARACIÓN :

Poner la mariposa en el vaso e introducir en el, las leches, el arroz, las pieles de cítricos, la sal, y la rama de canela, programar 45′ 90° V 1.

Agregar el azúcar , la mantequilla y el anís estrellado y programar 10′ 90°, V 1 , cuando termine, retirar las pieles de cítricos, el anís estrellado y la rama de canela, verter en cuencos individuales o en una fuente honda, y dejar enfriar.

Antes de servir bien frío , espolvorear canela en polvo o bien azúcar moreno y quemar con un soplete, de cualquier modo esta exquisito y súper cremoso.

Esta receta es de esas que en thermomix salen de lujo y quedas como una reina ! No dejéis de probarla y luego me contáis .....