Turrón Ferrero

Esta semana os traigo este turrón Ferrero, es el que más gusta en casa, un fijo que nunca falta, el preferido de pequeños y mayores, y es que el chocolate con avellanas es delicioso ! 

También lo preparo con Thermomix, es tan facil que no da pereza ninguna, y luego veo las caras de quien lo prueba y es la felicidad ❤️.

Así que sin más preámbulos nos ponemos a ello, hacemos la lista de ingredientes para la compra y a cocinar! 

INGREDIENTES: 

• 60g  de avellanas tostadas para picar 
• 40g de avellanas tostadas enteras 
• 50 g de Almendras tostadas 
• 100g de chocolate blanco
• 100g de chocolate con leche 
• 100g de chocolate negro 
• 40g de aceite de girasol 
• 60g de mantequilla 
• Un poco de concentrado de vainilla 
• 100g de cereales de chocolate 
• Unas 6 galletas de barquillo o helado, (opcional )

PREPARACIÓN:

Comenzamos picando los 50g de avellanas y de Almendras 5 segundos Velocidad 4 en el vaso bien seco, sacamos y reservamos.

Introducimos en el vaso ahora los tres chocolates troceados y trituramos 10 segundos Velocidad 5- 10 

Añadimos el aceite, la y vainilla y mantequilla y fundimos 4 minutos 37° Velocidad 2.

Una vez fundido añadir los cereales las galletas de barquillo y trituramos 5 segundos  Velocidad 4 

Por último agregamos los frutos secos picados y mezclamos 5 segundos Giro a la Izquierda Velocidad 3 

Sobre el molde elegido colocamos algunas avellanas enteras y vertemos la mezcla encima hasta repartir toda la mezcla en los moldes que pueden ser en tabletas o en bombones, sacudimos un poco sobre la mesa para extraer las burbujas de aire y dejamos enfriar hasta que se endurezca y después de unas horas ya podremos desmoldar y servir .

*Sugerencias 

Este turrón como todos los de chocolate se puede preparar en distintos formatos, a mi me gusta usar moldes de silicona navideños, o de bombones, también suelo hacer tabletas estrechas para regalar , utilizo para estas los brick de leche abiertos a lo largo, por que tienen una medida perfecta .

Si conoces los aromas de repostería de Lidl, el que viene de vainilla en el surtido también es perfecto  para este turrón, y el resultado es exquisito y muy parecido  a esos famosos bombones de avellana Ferrero, pero en versión casera .

Paso a paso :